De biomens
‘Ik bracht biocitroenen mee,’ zegt Margo. Ik hoor een zekere tevredenheid in haar stem en kijk haar verbaasd aan. Een seconde lang vraag ik me af wat biocitroenen zo bijzonder maakt. Daarna moet ik lachen want biocitroenen zijn gewoon citroenen natuurlijk, zoals ze aan een boom groeien.
Waar is grootmoeders eten naartoe?
Mijn eerste jobje in Espinho, was koken voor een groepje yogi’s. Het was eigenlijk een vriendendienst maar het beviel de mensen zo goed dat ze me ervoor wilden betalen. Tegenwoordig sta ik hier meer in de keuken dan ik van plan was.